Menu

Ztracená vejce s zapečenou šunkou pod holandskou omáčkou na chlébu Pugliese, malý salátek s rukolou a cherry rajčata | Two slices of Pugliese bread each topped baked ham, poached egg and hollandaise sauce, served with a small salad with arugula and cherry tomatoes A:1,3,7

Tři vajíčka s fazolemi v tomatové omáčce, vypečenou slaninou, grilovanými klobáskami, rajčaty a žampiony Portobello, tousty, máslo | Three eggs with beans in tomato sauce, baked bacon, grilled sausages, tomatoes and Portobello mushrooms, toast, butter A:1,3,7

3 volská oka na plátkách šunky , nakládaná okurka, kaiserka, máslo | 3 fried eggs on slices of ham, served with pickled cucumber, Kaiser roll, butter A:1,3,7

3 vejce, cibule, slanina, nakládaná okurka, kaiserka, máslo | 3 eggs, onion, bacon, pickled cucumber, Kaiser roll, butter A:1,3,7

a bazalka | and basil A:1,7

A:1,7

z kachních jater, v portském víně svařené brusinky s pomerančem, domácí cibulová houstička | of duck liver in Port wine, mulled Cranberries with orange, homemade onion husk A:1,3,7

z uzeného jazyka | smoked tongue A: 1,3,7,12

kyselé jablko, červená cibule, vinný demi glace, sýrový koláček | sour apple, red onion, wine demi glace, a cheese scone A: 1,7,9,12

s trhaným kachním masem, švestkou a smaženou cibulkou | deep fried flatbread with plucked duck meat, plum and fried onion A: 1,3,7,12

s zelnou zakysanou smetanou a slaninovou majonézou | with cabbage sour cream and bacon mayonnaise A: 1,3,7,12

A: 7,8

s medovo-hořčičným dresingem a marinovanou cibulkou | with honey mustard dressing and marinated onion A : 7

s pošírovaným vejcem , houbami a koprovým dresinkem | Czech traditional soup with cream, mushrooms, potatoes, poached egg, dill dressing A: 1,3,7,9

s krutony | with croutons A: 1,7

A: 1,3,9

steak z jelení kýty, dýňové ragú, silná jalovcová omáčka, na sádle restované domácí bramborové noky s vlašskými jádry | deer leg steak, pumpkin ragout, strong Juniper sauce, roasted homemade potato gnocchi with walnuts A: 1,3,7,8,9,12

(výběr masa dle aktuální nabídky), portská omáčka, špenátové brambory, grilovaný portobello žampion | (choose meat according to the current menu), port sauce, spinach potatoes, grilled portobello mushroom A: 7,9,12

glazovaná karotka, kaše z brambor pečených v popelu | glazed carrot, mashed potatoes baked in ash A: 7

hovězí maso, slanina, červená cibule, okurka, rajče, salát, Čedar, potato crispers | Beef, bacon, red onion, cucumber, tomato, salad, Cheddar, potato crispers A: 1,3,6,7,8,10,11,12

hořčice, nakladané okurky a zelný salát s křenem | pickled cucumbers and cabbage salad with horseradish A: 10

BBQ omáčka, nakladané okurky a zelný salát s křenem | BBQ sauce, pickles and cabbage salad with horseradish A:1,3,5,6,7,9,10,12

pečená kachna, červené zelí s brusinkami, bramborové špalíčky | slow roasted duck, red cabbage with cranberries, potato blocks "Bohemian" A: 1,3,12

a cibulový salátek | with onion salad A: 1,3,7,9,12

cibulový salátek | onion salad A: 1,3,7,9,12

s karlovarským knedlíkem | roasted beef sirloin, with vegetable souce on double cream, served with Karlovy Vary dumplings and mulled Cranberries with orange A: 1,3,7,9,10,12

Vepřový bok pečený na cibuli s medem a kmínem, dušené bílé zelí s moravským špekem, žemlové knedlíky s vůní vypražené slaniny | pork flank baked on onions with honey and cumin, stewed with cabbage with Moravian bacon, bun dumplings with the smell of fried bacon A: 1,3,7

pórkové ragú s fenyklem, mačkané brambory s máslem a pažitkou | leek ragout with fennel, mashed potatoes with butter and chives A: 1,3

malý salát z cherry rajčaty | served with a small salad with cherry tomatoes A:1,3,7

A:1,3,7

hořčice, křen, chléb | mustard, horseradish, bread A:1,10

krůtí maso, slanina, rajče, salát lollo , Čedar, hranolky, kečup | turkey burger , roasted bacon, tomato, lollo salad, cheddar, French fries, ketchup A: 1,3,6,7,8,10,11,12

A: 1,3,7,9,12

pečené brambory grenaille, pesto z medvědího česneku, marinované papriky | baked potatoes grenaille, pesto "Bear garlic", marinated peppers, small leaf salad A: 7

se sušenými rajčaty, sýrem Cottage a listovými salátem | with dried tomatoes, Cottage cheese and small leaf salad A: 1,3,7,12

pečená zelenina (lilek, paprika, cuketa, cibule) v rajčatové omačce, zapečena ciabatta s česnekem, malý listový salát | roasted vegetables (eggplant, pepper, zucchini, onion) in tomato sauce, baked ciabatta with garlic, small leaf salad A: 1

hráškové pyré s mátou, fenyklový salátek, karamelizovaný citron | pea puree with mint , fennel salad, caramelized lemon A: 4,7

pečená zelenina (lilek, paprika, cuketa, cibule) karamelizovaný citron a malý salát | roasted vegetables (eggplant, bell pepper, zucchini, onion) caramelized lemon and a small salad A: 4,7

trhané listové saláty s medovou vinaigrette, karamelizovaná jablíčka, modrý sýr, plátky hovězího roastbeefu, chilli tapenáda, bagetové chipsy | with shredded leaf salad with honey vinaigrette, caramelized apples, blue cheese, slices of roast beef, chilli tapenade, baguette chips A: 1,7,10,11,12

grilovaná kuřecí prsíčka, anglická slanina, ančovičky, řimský salát, parmesan | grilled chicken breast, bacon, anchovies, Roman salad, parmesan A:1,3,4,7,10

okurka, rajčata, cibule, kopr | cucumber, tomatoes, onion, dill

s borůvkovým žahourem a vanilkovou zakysanou smetanou | with blueberry "žahour" and vanilla sour cream A: 1,7

s jablky a vlašskými jádry, se skořicovou omáčkou | with apples and walnuts, with cinnamon sauce A: 1,3,7,8

z podmáslí, čokoládový krém, rakytníkový gel | from buttermilk, chocolate cream, sea buckthorn A: 6,7,8

2 kusy | 2 pieces A:1,3,5,6,7,8

A:1,3,7,8

A:1,3,7,8

A:1,3,7,8

Z vlastního karamelu Crème de la Crème doplněného o jemnou mořskou sůl | A: 3,7

Vanilkové lusky odrůdy Bourbon z Madagaskaru | A: 3,7

A: 3,5,6,7,8

Pravý italský sorbet, obsahuje ovoce, vodu a cukr.

Vyrobeno tradiční metodou, při které se uvolní maximální chuť zázvoru.

A: 7

A:7

A: 7

Craft apple cider from local producer. Non-filtered. | Řemeselný jablečný cider. Nefiltrováno.

Jablečný cider. | Apple cider.

Čepované. | On tap.

Čepované. | On tap.

Tmavé čepované pivo. | Dark beer, on tap.

Tmavé čepované pivo. | Dark beer, on tap.

Světlý ležák.

Světlý Ležák.

Nealkoholické pivo. | Non-alcoholic beer 0,5l from Czechia.

Nealkoholické pivo, Bavorsko. 0,5l | Non-alcoholic beer from Bavaria, Germany. 0,5l

Prosecco, Aperol, soda. | Prosecco, Aperol, soda.

Rum bílý Havana club, třtinový cukr, limetky, čerstvé lístky máty, soda. | White rum Havana club, cane sugar, limes, fresh mint leaves, soda.

Prosecco, bezový sirup, čerstvé lístky máty, limetky, soda. | Prosecco, elderflower syrup, fresh mint leaves, limes, soda.

Martini Fiero, tonic, pomeranč. | Martini Fiero, tonic, orange.

Prosecco, broskev pureé. | Prosecco, peach pureé.

Prosecco, pomerančový džus. | Prosecco, orange juice.

Prosecco, sorbet citrón. | Prosecco, lemon sorbet.

Rum Captain Morgan Spiced, Coca Cola, limetky. | Rum Captain Morgan Spiced, Coca Cola, lime.

Tequila Pepe Lopez silver, pomerančový džus, Grenadina. | Tequila Pepe Lopez silver, orange juice, Grenadina.

Vodka Finlandia, tequila Pepe Lopez silver, rum Bacardi carta blanca, gin Finsburry, Triple sec, limetkový sirup, Coca cola. | Vodka Finlandia, tequila Pepe Lopez silver, rum Bacardi carta blanca, gin Finsburry, Triple sec, lime syrup, Coca cola.

Rum Bacardi carta blanca, ananasový džus, sirup kokos, smetana. | Rum Bacardi carta blanca, pineapple juice, coconut syrup, cream. A: 7

Vodka Finlandia, Triple sec, broskvový likér, pomerančový džus, brusinkový džus. | Vodka Finlandia, Triple sec, peach liqueur, orange juice, cranberry juice.

Vodka Finlandia, Kahlúa, smetana. | Vodka Finlandia, Kahlúa, cream. A: 7

A: 7

A: 7

A: 7

A: 7

A: 7

A: 7

ALTHAUS | ALTHAUS

A: 7

A: 7

A: 7

0,75l Chateau Valtice, suché | 0,75l Chateau Valtice, dry

0,75l Chateau Valtice, suché | 0,75l Chateau Valtice, dry

0,75l Chateau Valtice, polosuché | 0,75l Chateau Valtice, semi-dry

0,75l Chateau Valtice, polosuché | 0,75l Chateau Valtice, semi-dry

0,75l Vinařství od Gajdůška, pozdní sběr 2022, suché | 0,75l Vinařství od Gajdůška, pozdní sběr 2022, dry

0,75l Vinařství od Gajdůška, pozdní sběr 2022, suché | dry

0,75l Vinařství od Gajdůška, výběr z hroznů 2021, polosuché | 0,75l Vinařství od Gajdůška, výběr z hroznů 2021, semi-dry

0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché | 0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché

0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché | 0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché

0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché | 0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché

0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché | 0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché

0,75l Vinařství Bílkoví, Velké Bílovice, ČR, pozdní sběr, suché | 0,75l Vinařství Bílkoví, Velké Bílovice, ČR, pozdní sběr, suché

0,75l Zaccagnini, Itálie

0,75l Zaccagnini, Itálie

0,75l Zaccagnini, Itálie | 0,75l Zaccagnini, Italy

0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché, samotok, limitovaná edice | 0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché, samotok, limitovaná edice

0,15l Chateau Valtice, polosladké / semi-sweet | 0,15l Chateau Valtice, polosladké / semi-sweet

0,15l Chateau Valtice, suché | 0,15l Chateau Valtice, dry

0,75l Chateau Valtice, suché / dry | 0,75l Chateau Valtice, suché / dry

0,75l Chateau Valtice, suché / dry | 0,75l Chateau Valtice, suché / dry

0,75l Vinařství od Gajdůška, pozdní sběr 2022, suché | 0,75l Vinařství od Gajdůška, pozdní sběr 2022, dry

0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché / dry | 0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché / dry

0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché / dry | 0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché / dry

0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché / dry | 0,75l Vinařství Stanislav Mádl, pozdní sběr, suché / dry

0,75l Habánské sklepy, suché / dry | 0,75l Habánské sklepy, suché / dry

0,75l Vinařství Bílkoví, Velké Bílovice, ČR, pozdní sběr, suché | 0,75l Vinařství Bílkoví, Velké Bílovice, ČR, pozdní sběr, suché

0,75l Habánské sklepy, suché / dry | 0,75l Habánské sklepy, suché / dry

0,75l Zaccagnini,Italie | 0,75l Zaccagnini,Italie

0,75l Vinařství Stanislav Mádl,pozdní sběr, suché zrání v sudu barrique | 0,75l Vinařství Stanislav Mádl,pozdní sběr, suché zrání v sudu barrique

0,75l Habánské sklepy, suché / dry | 0,75l Habánské sklepy, suché / dry

0,75l Habánské sklepy, suché / dry | 0,75l Habánské sklepy, suché / dry

0,15l Chateau Valtice, suché / dry | 0,15l Chateau Valtice, suché / dry

0,15l Chateau Valtice, polosuché / semi-dry | 0,15l Chateau Valtice, polosuché / semi-dry

0,75l Chateau Valtice, polusuché / semi-dry | 0,75l Chateau Valtice, polusuché / semi-dry

0,75l Habánské sklepy, suché / dry | 0,75l Habánské sklepy, suché / dry

0,75l Mádl, suché / dry | 0,75l Mádl, suché / dry

0,75l Vinařství od Gajdůška, rosé pozdní sběr 2022 , polosladké | 0,75l Vinařství od Gajdůška, rosé pozdní sběr 2022 , polosladké

0,75l Zaccagnini,Italie | 0,75l Zaccagnini,Italie

0,75l Zaccagnini,Italie | 0,75l Zaccagnini,Italie

Valtice, suché / dry | Valtice, suché / dry

0,75l | 0,75l

0,75l | 0,75l

0,75l | 0,75l

0,75l | 0,75l

0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Veneto, Italie | 0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Veneto, Italie

0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Veneto, Italie | 0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Veneto, Italie

0,75l Šumivé růžové víno - Prosecco brut rosé, Veneto, Italie | 0,75l Šumivé růžové víno - Prosecco brut ros , Veneto, Italie

0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Treviso, Italie | 0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Treviso, Italie

0,75l Šumivé růžové víno - Prosecco Extra Dry, Treviso, Italie | 0,75l Šumivé růžové víno - Prosecco Extra Dry, Treviso, Italie

0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco Extra Dry, Treviso, Italie | 0,75l Šumivé bílé víno - Prosecco Extra Dry, Treviso, Italie

0,75l Champagne, Brut, Francie | 0,75l Champagne, Brut, Francie

0,75l Champagne, Brut, Francie | 0,75l Champagne, Brut, Francie

0,75l Champagne, Brut, Francie | 0,75l Champagne, Brut, Francie

Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Treviso, Italie | Šumivé bílé víno - Prosecco brut, Treviso, Italie

0,1l | 0,1l

0,1l | 0,1l

0,1l | 0,1l

0,1l | 0,1l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l Bartida | 0,04l Bartida

0,04l Božkov | 0,04l Božkov

0,04l Božkov | 0,04l Božkov

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04 | 0,04

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

Chuť je velmi jemná, opravdu velmi sladká a kombinuje ovocnou složku se sudem. Ani jedno nepřevažuje. Vzniklo jen 2010 lahví.

V chuti s patrnou lehkou trpkostí dřeva, doplněná hřejivým závěrem. Přitom si stále uchovává typické mandlové aroma. V sudech původně stařila třešňovice. Edice 420 ručně číslovaných lahví. 0,04l

Pear brandy 0,04l | Pear brandy 0,04l

Apricot brandy 0,04l | Apricot brandy 0,04l

Raspberry brandy 0,04l | Raspberry brandy 0,04l

Plum brandy 0,04l | Plum brandy 0,04l

Brandy from the fruits of wild sloe bushes 0,04l | Brandy from the fruits of wild sloe bushes 0,04l

Vizovická slivovice 2018 Presenta zaujme plnou chutí a bohatou vůní. Vyrobeno v sérii 5.018 lahví, z nichž každá je opatřena ručně psaným pořadovým číslem. 0,04lh

Zrání v sudech a na sušených švestkách dává slivovici vůni i chuť povidel, medu a náznak vanilky. Vyrobeno v sérii 5.004 lahví, z nichž každá je opatřena ručně psaným pořadovým číslem. 0,04l

Hanita ročníku 2021 se vyznačuje jemnou, sladce mandlovou chutí s hladkým závěrem. Vyrobená série čítá z důvodu nízké úrody pouhých 1.699 lahví, které jsou jako tradičně číslovány. 0,04l

Pear brandy 0,04l | Pear brandy 0,04l

Apricot brandy 0,04l | Apricot brandy 0,04l

Raspberry brandy 0,04l | Raspberry brandy 0,04l

Plum brandy 0,04l | Plum brandy 0,04l

Juniper brandy 0,04l | Juniper brandy 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l

0,04l | 0,04l